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薬膳料理・鍋の材料通販

漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です




薬膳食材の中でも、とてもポピュラーな

「クコの実」
kukonomi





最近は「ゴジベリー」という名前で

スーパーフードとしても注目されていますよね。



薬膳食材としての

性質やはたらきは知っているけど、

どんなところがスーパーフードなの??



そう思って調べてみました


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■抗酸化物質が豊富!

クコの実には、ポリフェノールやカロチンなどの

抗酸化物質が豊富に含まれています。

クコの実の真っ赤な色は、

抗酸化物質「β-カロテン」の色だそうです。

抗酸化物質は活性酸素を除去して

体がサビつくのを防いでくれるので

生活習慣病の予防や、アンチエイジングに効果的です




■ビタミンCがオレンジの500倍!

クコの実に含まれるビタミンCは、

なんとオレンジの約500倍なんだそうです。

シミの原因のメラニン色素を抑制する成分も

含まれているので、

美白効果も期待できます




■その他含まれているビタミン、ミネラルは100種類!

ビタミンCだけでなく、

ビタミンB1、B2などほとんどのビタミン類、

鉄分・亜鉛・マグネシウム・カルシウムなどのミネラル、

リノレン酸・アミノ酸・鉄分・食物繊維などなど、

100種類以上の栄養素が含まれているそうです

スーパーフードといわれる所以ですね




■血行をよくして、冷え解消

クコの実に含まれる

ルチン・ヘスペリジンなどには、

血流を促すはたらきがあります。

血行不良を改善して、

冷え性や肩こり、むくみなどの改善に役立ちます




■ダイエットの味方

糖質の代謝を促進するビタミンB1や

脂肪の燃焼を促進するビタミンB2

脂肪の蓄積を防ぐベタインが含まれているので

ダイエットの味方です




■女性のホルモンバランス不調に

クコの実に含まれる「β-シトステロール」という成分は

ホルモンのはたらきに関わる作用を持ち、

PMSや更年期障害など

ホルモンバランスの乱れによる女性の不調を

緩和してくれる効果があります




■クコの実は『飲む目薬』

漢方でも、クコの実は目に良い生薬として有名です。

β-カロテンやゼアキサンチンなど

豊富なカロテノイドのはたらきが

視力低下や、白内障・緑内障などの予防

効果的なんだそうです。


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いかがでしたか?

薬膳とはちょっと違う方向から

クコの実のパワーを知れておもしろかったです



1日20粒、続けてみようかな・・・

あなたもいかがですか?



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