季節の食材

（温／辛／脾、肺）

薬膳では「葱白（そうはく）」と呼ばれる白ネギ。
身体を温め、気・血の巡りをよくしてくれる食材です

特に、寒気を伴う風邪の初期症状によい食材とされています。

ゾクっときたら「ネギ味噌湯」はいかがですか？

少量の味噌、刻んだ白ネギとおろし生姜を器にいれ、
お湯を注ぐだけ♪

昔ながらの民間療法です

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【ちなみに…】

捨ててしまいがちな青い部分ですが、

わが家では青い部分を置いておいて、

ある程度貯まったら細かく刻んでお好み焼き粉と混ぜ、

お試しあれ


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