菜の花
季節の食材
『菜の花』

(温/辛/肝・脾・肺)


「肝」の働きをととのえる菜の花」。

目の充血やめまい、のぼせ、イライラなど、
春に起こりやすい不調におすすめの食材です。


炎症をおさえる働きがあるので、
おできや吹き出物など、肌トラブルの解消にも

産後の回復にも有効です


この時期しか食べられない旬の味覚、
たっぷりいただきたいですね


春は「肝」の季節

「肝」は、血液を貯蔵&体中に巡らせたり

毒素を解毒するほか

目や筋肉、自律神経や情緒などを調整する

大切な臓です。



「肝」の気は、上に上昇する性質を持っていますが、

春の陽気に刺激されて

のぼり過ぎてしまうことがあります




過剰にのぼってしまうと

目の充血や頭痛、イライラ、めまい、

情緒不安定
などの症状が



そんなときは

「肝」のはたらきを調節してくれる食材をとって

春のトラブルを防ぎましょう





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