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薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です


先週は卒業式・卒園式が行われたところが多かったようですね。
キリッと正装に身を包んで堂々と歩く卒業生たちを何人も見ました。

桜の花もきれいに咲き始め、旅立ちを祝福しているようです


そんな嬉しい気持ちに満たされる一方で
イライラしたりやる気がなくなって
精神的に不安定になる人も多くなるのがこの季節の特徴



イライラ


原因は、春になると活発になる
「肝」のはたらきが盛んになりすぎて
自律神経のバランスを乱してしまうため
といわれています


肝の機能が低下すると
「気」の巡りも悪くなって
イライラ怒りっぽくなるという悪循環に


まずは深呼吸をして、
春の陽気を胸いっぱいに感じてみましょう


太陽の光をたっぷり浴びて散歩をしてみると、
心が落ち着いてくるかもしれませんよ




すぐにでもイライラを止めたい!というときには…


イライラするときには気の巡りをよくすることが大切
気の巡りをよくするおすすめ食材をご紹介します。

◆ミント

スッキリとした香りが特徴のミントは、
気分をリフレッシュさせてくれることで
おなじみですね

フレッシュなミントを
ミネラルウォーターに入れておくだけでも
おいしいミントウォーターになりますが

「肝」の余分な熱を冷まして
目の疲れや充血などにも効果的な『菊花』とブレンドした

クコミント菊花茶もおすすめです
クコミント菊花茶




◆百合根(ゆりね)
yurine

心の熱を鎮め、精神を落ち着かせてくれる作用があります。
また、肺に働いて皮膚や喉を潤してくれるので
乾燥肌や空咳にも

乾燥タイプは
水に30分程浸けてから柔らかくなるまでゆでる
生の百合根と同じように使えるので常備しておくと便利

ほくほくした食感で、
お味噌汁やカレーの具にすると
ふだんの献立に取り入れやすいですよ



◆八角(スターアニス)
hakkaku

中華料理で出てくる豚の角煮などによく使われ、
ご存じない方も香りをかいだらきっと思い出す…
そんなスパイスです

気の巡りをよくして自律神経を整えたり
お腹を温めて冷えを改善したり、
胃腸の働きを助けて消化を助けたり、

とっても優秀


手軽に使ってみたい方は
八角や桂皮、陳皮などのスパイスがブレンドされた
薬膳ぽかぽかチャイのキットがおすすめです

カフェでも大人気のメニューがご自宅で味わえます
ポカチャイ


◆金針菜
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ユリ科のホンカンゾウの花のつぼみ。

鉄分がほうれん草の20倍もあり、
気・血・水すべての巡りを整えます

また「肝」のはたらきをスムーズにして
気分の落ち込みや貧血など様々な不調に効果的。

しゃきしゃきとした食感でほのかに甘く、
和え物やスープなどに
乾燥野菜感覚でお使いいただけます



デトックス効果のある薬膳食材などがセットになった
薬膳スープキット【毒出し】にも使用していますよ
dokudasi-soup-e

春のイライラはよく食べ、よく動き、よく寝て
乗り越えていきましょう



◆『クコミント菊花茶』の詳細はこちら ↓ ↓

◆『百合根(ゆりね)』の詳細はこちら ↓ ↓

◆『八角(スターアニス)』の詳細はこちら ↓ ↓

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◆『金針菜』の詳細はこちら ↓ ↓

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