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薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です

かぼちゃ

季節の食材
『かぼちゃ』

(温/甘/脾)


日本では「冬至にカボチャを食べると風邪をひかない」と言われ、
冬のイメージが強い野菜ですが、実はカボチャは夏野菜の仲間


この5月くらいからが旬と言われています


夏野菜は身体を冷やすものが多いですが、
カボチャは身体をあたためる野菜


この時期は暖かい日も有ればまだ肌寒い時もあり、
体の冷えは風邪をひく原因にもなりますね


身体をあたためてくれるカボチャは気を補い

疲労回復の効果もあるので、風邪予防のほか、
なんとなくだるい疲れにもとっても効果的


また、抗酸化作用のあるベータカロテン
さまざまなビタミンも豊富に含まれ、

美肌づくりや生活習慣病予防にも


さらに、カボチャには
インシュリンの分泌を高める成分も含まれ、

糖尿病の方におすすめな食材のひとつです


ちなみに、漢方では身体の潤いが不足すると糖尿病になるとも…


糖尿病にいいカボチャと体を潤す豆乳はとても相性がよく
糖尿病予防にもなるので、一緒にスープにして
お召し上がりいただくのもおすすめですよ


また、カボチャサラダにレーズンクコの実を入れたり、
なつめチップスをトッピングするとさらに美容に効果的


レーズン…皮ごと食べれるので食物繊維が豊富で便秘対策に。
      また、血を補うので貧血にも
クコの実…腎や肝に働き、視力回復・老化を遅らせる・肌荒れなどに
なつめ…1日3粒食べると年をとらないと言われ、血を増やし、
     肌のくすみや心身の疲れ、生理痛など様々な女性の悩みに



クコの実やなつめは当ショップにも取り扱いがございます。
詳しくは商品ページをご覧くださいね

▽クコの実

 薬効が一番高いと言われる寧夏産のクコの実です
kukonomi


▽なつめチップス
 当ショップの「なつめ」もいくつか種類がありますが、
 こちらのなつめは乾燥させてサクサクに仕上げたチップスで、
 サラダのトッピングにもおすすめです
なつめチップス




冷たい物が美味しくなるこれからの季節…

身体をあたためる食材も取り入れて、
元気に過ごしていきたいですね








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