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薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です


神戸では昨日の激しい雨から一転、
今日は気温もグンとあがり、一気に夏を感じるような青空が広がっています。


草原


そんな暖かくなってきたこの頃。

太陽の下にいるととても気持ちがよく、心が落ち着きますよね



しかしのんびりしていて
気が付いたらうっかり日焼けしていて肌が真っ赤になっていたなんてことも


もしそうなってしまったときは、
肌の外からは化粧水などで丁寧にケアし、
内側からは薬膳を取り入れた食事でケアをしていきましょう


日焼けしてしまったときの対処法


まず、すでに真っ赤になってしまったときは
肌の炎症をやわらげることが大切です


熱を冷ます作用のある食材を取り入れましょう


漢方では、食材を体の機能を促して体温をあげるもの、
機能を抑えて下げるものを5段階に分けていますが、

その中でも一番身体を冷やす作用があるのが「寒性」と呼ばれるグループ。
夏の体温調節に取り入れるのもおすすめの食材です


寒性の食材とは、夏の野菜や果物に多く、
キュウリやトマト、スイカ、メロン、バナナ、キウイなどがあります


どれも熱を冷ます食材ですので、
冷やして食べる場合は胃腸に負担がかかりますから
食べ過ぎに気をつけてくださいね


ちなみに、疲れも気になる方は、
熱を冷ますと同時に、エネルギーチャージをしてくれる、


バナナ+きなこ+はちみつの組み合わせが最適です


そのままバナナにかけて食べるのはもちろん、
豆乳と一緒にミキサーにかけてジュースにしてもおいしくいただけますね



紫外線に負けない肌に



身体の中は気・血・水(津液)の3つが絶えず体を巡っており
このバランスが崩れると不調が起こると考えられています。


この中でも、血と水(津液)が足りないと
肌の水分量が足りずにバリア機能も弱まってしまい
紫外線の影響を受けやすい状態


紫外線に負けない肌にするためには、
まずは血や津液を補うよう心掛けましょう


特に女性は毎月の月経でどうしても血が不足しがちです。
これからの時期は貧血にもなりやすいですから、
普段以上に血を補うよう意識していきたいですね



血を補うおすすめ薬膳

黒米・黒豆・黒木耳・黒ゴマ・などの黒い物や、
枝豆・ほうれん草・ニンジンなどの緑黄色野菜


気血を補う『なつめ』
▽阿膠なつめ(あきょうなつめ)
阿膠なつめ

阿膠と呼ばれるロバの皮からとれる貴重なコラーゲンを
一緒に甘く煮詰めた、効果を感じやすいなつめ。

▽【化学農薬不使用】大粒なつめ
大粒なつめ

ふかふか柔らかく、そのままお召し上がりいただけます!


最近発売された商品。
蒸して乾燥を繰り返し、プルーンのような味わい。


▽なつめ
natume

お料理や、薬膳茶などにはこちらが便利。


▽なつめチップス
なつめチップス
毎日食べたいなつめをサクサクのチップスで。




血を養う『龍眼』
▽干龍眼
rongan

そのままドライフルーツとして(^^



▽龍眼肉
ryuganniku

そのまま食べたり、スイートスープに入れたり…


津液が足りないというのは、
身体の中の水分が不足し、
身体の隅々に栄養を運ぶ血液がドロドロになり易かったり
体の余分な熱がこもりやすいということ。

肌や目の乾燥ほてりなどの症状も出てきます

肌に水分を配る「肺」の働きを助ける食材を積極的にとりましょう。





津液を補うおすすめ薬膳

白木耳、松の実、白ごま、豆腐、白きくらげ、大根、白菜、山芋、なし、リンゴなど白いもの

▽白木耳
sirokikurage


 白木耳を使った飲む美容液のレシピはこちらのブログに載っています
 ↓↓↓
 http://yakuzen.blog.jp/archives/1066148619.html









また、果物やはちみつを入れたピクルスなどのように、
酸味と甘みの組み合わせ酸甘化陰(さんかんかいん)といって、
潤いを生みます


この夏は”甘酸っぱい”ものをたくさん取り入れて、
美肌をキープしましょう!!







▼『阿膠(あきょう)なつめ』の詳細はこちら♪

▼『【有機栽培】大粒なつめ』の詳細はこちら♪
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