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薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です


梨


季節の食材
『梨』
(涼/甘・酸/腎・脾・肺)


暦の上では8/7から「立秋」を迎え、
秋が始まっています


空咳が出たり、のどやお肌の
乾燥を感じるこの季節


そんな時におすすめの食材が
旬を迎えている「梨」です


水分が多く、
とってもジューシーで美味しい梨は、

肺に潤いを与え空咳や痰
のどの痛みなどに効果的です


また、
お酒を飲み過ぎたとき
ニキビや吹き出物など
熱をもって赤みのある肌トラブルの時も
有効ですよ


ただし、
梨は身体を冷やす作用があるため
冷えが気になる方は
食べ過ぎに注意したり
冷えすぎを防ぐはちみつと一緒に
コンポートするなど工夫してみてくださいね


ちなみに、
スイーツだけでなく
八角などのスパイスと一緒にお肉と煮込んだり、
すりおろして肉を漬け込んで柔らかくするために使うのも
おすすめですよ


ぜひ旬の梨を
取り入れて美味しく身体をいたわってくださいね









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