あけましておめでとうございます

薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です

2019shoukan


2019年がはじまりましたね


寒さの厳しい年末年始となりましたが
皆さま体調崩されてはいませんか?


今年も毎日の食事を通して
健康で明るい日々が過ごせるよう、
少しでもお役に立てたらと思います




まもなく「小寒」 お正月の忙しさからほっと一息つく頃です



さて、
暦の上でまもなく『小寒(しょうかん)』


より寒さが厳しく感じる時期で、
この小寒の節に入ることを「寒の入り」と呼びます


空気も乾燥して気温も下がり、
インフルエンザなどもこの時期はとても
かかりやすくなります



お正月の忙しさから
ホッと一息ついて、

より一層
適度な休養、運動、食事を意識して
風邪をひかない身体を作れるよう気を付けましょう




この時期におすすめ薬膳 


新たな1年が始まり、
新年の抱負をたてられた方も
多いのではないでしょうか?


健康な毎日を送るためにも
「気・血・水」をバランスよく保つことが
とても重要です!


そしてその中でも
身体の中に血や水を送り出すポンプとなる
「気」はとても大切


寒いとついつい
何をするにも億劫に感じてしまいがちですが、

「気」がしっかりとあり
身体のすみずみまで巡ることで

毎日元気に過ごすことが出来ますよ



すぐ疲れてしまうようなタイプの方は、
まず「気」を補うことを意識しましょう


気を補うのにおすすめの食材は
お米や芋類、そして高麗人参など。


パンやパスタ、うどんといった
小麦粉を使った主食もいいですが、
気を補うにはやはりお米がおすすめです


また、高麗人参のパウダーを烏龍茶にまぶした
「人参ウーロン」といったお茶を日常に取り入れたり、

「高麗人参スライス」をスープやお茶に入れるのも
手軽な方法ですね



また、
なんだかイライラしてしまったり、
うまく物事が進まないと感じるようなときは
「気」が滞っていると考えられます。


「冬至」の時期は過ぎていますが、
香りのいいゆず湯に浸かったり、
お料理にゆずやミカンの皮を取り入れてみては
いかがでしょうか

香りのいいものは気を巡らせてくれますよ



「人参ウーロン」
人参烏龍




▼「高麗人参スライス」
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他にも、この時期に旬を迎えるもののなかに、

  
せりやなずな、はこべら、
すずな(蕪)、すずしろ(大根)などがあります。


1月7日に食べるといいと言われている
七草がゆに使われる「春の七草」ですね。


ご馳走を食べてお疲れ気味の胃腸に優しいお粥


ちょっとした不調も、
消化のいいお粥を食べることで
調子が良くなることが多くあります


日本では
体調の悪い時や、
食べ過ぎた後、胃腸を休める為に食べる
という考え方が根付いているように感じますが、


薬膳の本場、
中国や香港といったアジア圏では
しっかりおだしがきいた

美味しいお粥を
日常的に食べることで身体を整えています



「薬膳食材 甜蜜蜜」でも
手軽で日常的に取り入れやすく、

なにより美味しいこだわりのお粥を
お召し上がりいただけるよう、
急速冷凍をして提供しています



本格的な香港式のお粥で
神戸元町の香港スイーツカフェで
長年愛され続けている味そのまま
ご自宅で味わえるようにつくりました



ぜひ
ご自分用に、大切な人への贈り物に、
「甜蜜蜜の香港美肌粥」をお試しくださいね


香港美肌粥のこだわりや詳細は商品ページから
ご覧ください。

香港美肌粥
※冷凍販売専用のショップへ移動します。
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本年も、薬膳食材甜蜜蜜を宜しくお願い致します








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