本日もご覧いただきありがとうございます。

薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です

8e30fb1535e71794437d02d8381cb8ae_s


暦の上では春となりましたが
ちょっと寒さが和らいだかなと感じたら
突然寒い日がやってきたり・・・


寒い日が3日続いたら暖かい日が4日続き・・・
という意味の

「三寒四温(さんかんしおん)」
という言葉がぴったりですね。



春はデトックスが大切です


寒い冬の時期は

代謝が落ちていたり、

身体を動かす機会が少なく
汗をかきにくかったりと

知らず知らずのうちに老廃物がたまりがちです



春野菜に多くみられる
ちょっと苦みのある野菜たちは、

そんな老廃物を出すのにも効果的なものばかり



また、寒さでキュッと
縮こまっていた身体を

大きく伸ばして、
深呼吸をしてみるのもおすすめです


身体の中をスッキリさせて、
少しずつ動き出しましょう



おすすめ薬膳



デトックスとリラックスの効能がある「ニラ」
この季節に特におすすめの食材です


冷え性や、血の巡り、充血、
不眠症
などが気になる方は

積極的にニラを取り入れてみましょう



ちなみに血液や体液を補い、身体を潤してくれる作用をもつ
「たまご」とニラの組み合わせは
抜群に相性のいい食材ですよ


美容にもおすすめのレシピを
ご紹介しますね



うるうるニラ玉スープ 4人分

白木耳 10g
ニラ 1/2束
卵 2個
鶏ガラスープの素 大さじ1~2
(水 約800cc)
ごま油 大さじ1
塩・コショウ 適量
白ごま   適量


1 白木耳を水で10分程浸して戻し、水洗いする
 (硬いところがあれば取り除く)
  白木耳・ニラを食べやすい大きさに切り、卵は溶いておく

2 鍋にお湯を沸かして鶏がらスープの素を加え、
  塩で味を加える
  
3 白木耳を加え、煮立たせる

4 沸騰しているところへ溶き卵を回し入れ、
  ニラも加える

5 ごま油、コショウを加え、器によそい、
  お好みで白ごまをかける 


白木耳は美容にも、咳などの症状にも
 おすすめのうるおいを与える薬膳食材です。

 サッと煮るとコリコリな食感に、
 しっかり煮るとトロミのある食感になります。

 お好みに合わせて加熱時間を調整してくださいね!

  



◇手軽に本格スープを!
 薬膳スープキットもおすすめです(^^)

  




また、カレー粉に含まれる「ターメリック」は
解毒作用と肝の働きを助ける作用のあるスパイス。


春野菜をたっぷり入れたカレーも
おすすめですよ



花粉症・アレルギーといった
老廃物がたまっていると出やすいと
いわれる不快な症状も、

今のうちからデトックスを意識して
身も心もスッキリ軽やかに春を楽しみましょう




▼白木耳
 https://www.yakuzenshop.com/?mode=cate&cbid=1523639&csid=5


▼薬膳スープキット(毒だし)
 https://www.yakuzenshop.com/?pid=107375018








お問い合わせはお気軽に♪

薬膳を通して

一人でも多くの方の元気をサポートが出来るよう心がけております。

些細なことでもかまいませんので

いつでもお気軽にお問い合わせくださいね(^^)

お問い合わせはこちら→お問い合わせ

ショップはこちら↓
薬膳料理・鍋の材料通販【漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜(ティムマッマッ)】





お客様との心と心のつながりを大切に日々精進しております。

【漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜(ティムマッマッ)】をどうぞよろしくお願いいたします