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薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です



今年はまだ梅雨入りしていない関西地方・・。


統計をとりはじめた1951年から、
梅雨入りが最も遅い記録を
更新するかもしれないとのことですね


梅雨のジメジメも
あまり好きではありませんが、
作物にとっては恵みの雨。


いつ梅雨入りするのか
気になるところです

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まもなく「夏至」 暦の上では夏も折り返し地点に


さて、
暦の上では明日から『夏至(げし)』


6/22の0:54に地球は夏至点を通過します


今日が1年で
一番昼間が長い日とも考えられますね


一番太陽のパワーが感じられるとのことで、
世界各国で夏至の日には
お祭りなどイベントが行われているようですよ



日本では
伊勢の二見浦(ふたみうら)の祭りが有名ですね

この時期だけは
夫婦岩の間から朝日が上る
神秘的な光景が見られるそうです



伊勢まで行けなくても、
今日・明日は太陽のパワーを一番感じられる日。


たまにはゆっくりと
夕日が沈む様子を眺めるのもいいですね



この時期におすすめ薬膳


この時期は
急にくらっとしたり、
頭痛、眠気が取れないなどの症状を
訴える方が多くいます


いわゆる「貧血」の症状で、

この状態は中医学でいうと
「血虚(けっきょ)」の状態。


血が足りず
全身のエネルギーも不足している状態です



女性は毎月の月経や出産などで
血を消耗しやすいのはもちろん、

ダイエットなど偏った食事によって
血が作られずに不足していたり、

生野菜や冷たい物を食べたり飲んだりすることで

身体の中の巡りが悪い状態になっていることも
不調の原因として考えられます



「血」が足りない状態は
ふらつきやすいなどという不調だけでなく、


「血」から作られている
お肌や髪の毛など、
美容面にも影響してきます。


また、
「血」には
心を落ち着かせる作用もあるので、
イライラしたり不安な気持ちになったり、
メンタルにも影響が・・。




ぜひ心身共に元気に過ごすためにも
「血」を補うことを意識してみて下さいね



血を補うのにおすすめの食材は、
鉄分が多く含まれている
『ほうれん草』や『レバー』など。


また、
『金針菜(きんしんさい)』には
鉄分がほうれん草の20倍も
含まれているとのことで注目されている食材です



くせがなく、サッと湯がいて様々なお料理に。
綺麗な黄色も食卓を鮮やかに彩ります




そして、
やはり血を補うのに欠かせないのが『なつめ』ですね。

疲れ、ふらつき、イライラなど
ちょっとした不調に万能な食材です


◆黒なつめ
黒棗

蒸して乾燥させてを繰り返してできた「黒なつめ」。
プルーンやレーズンの味わいに近く、なつめが苦手な方にも好まれています。


肉厚で食べ応えがあり、1日1粒で充分。


◆阿膠なつめ
阿膠なつめ

ロバのにかわ(コラーゲン)となつめを甘く煮つけました。
くせがなく、しっとりとした食感で
リピーターの方が後を絶たない人気商品。

※お試し用の3粒も新登場!







また、
補うことと同じく、
過度に消耗しないよう心掛けることも大切です



パソコンやスマートフォンといった
目の酷使や夜ふかしはまさに血を消耗する行為の一つ



暑い時期はついつい夜更かししたくなる気持ちもわかりますが、
ぜひ早めに寝る日も作るようにしましょう




これからやってくる夏本番に備え、身体を整えて
楽しい夏を迎えましょう






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