あけましておめでとうございます!

薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です。

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2020年がはじまりましたね。


今年も薬膳を通して
日本中を元気な方たちで
いっぱいにしたいと思っています


美味しい薬膳生活を
一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです


まもなく「小寒」 お正月の忙しさからほっと一息つく頃です



さて、
暦の上では1/6より『小寒(しょうかん)』


この小寒の節に入ることを「寒の入り」と呼び
寒さが一段と身に染みる、そんな時期です。


冬にかかりやすい
インフルエンザなどの病気も、
空気の乾燥や気温の低下などで
この時期は特にかかりやすくなります



お正月の忙しさから
ホッと一息ついて、

より一層
適度な休養、運動、食事を意識して
風邪をひかない身体を作れるよう気を付けましょう


この時期におすすめ薬膳 


新たな1年が始まり、
新年の抱負をたてられましたか?


体調を崩すたびに感じる
「健康」の大切さ。


老若男女問わず、
美しく生き生きと過ごすためには
やはり健康管理は重要ですね。



「薬膳」は
身体と心を整えて
毎日を元気に過ごすための
とてもおすすめの食事法です。




お正月といえば
おせち料理やお雑煮・・。


食べ過ぎてしまったと感じる方が
とても多い時ですね。


命の源、食べ物を吸収する
「脾」を元気にすることは
心と身体の健康に直結します!!


ちなみに、
ぱっと鏡を見るだけでわかるのが、
唇の状態。

「脾」の調子の良さ悪さは
唇に現れます。

色艶が悪くなったり、
ガサガサ・端が切れるといった
身体のサインを見つけたら要注意!

リップクリームなどでのケアだけでは
なかなか良くならないときは
「脾」がお疲れ気味ですよ。





食べ過ぎの時の1番いい方法は
胃を一度空っぽにしてリセットすることです。


お腹がぎゅるぎゅる鳴り出したら
身体の中で一生懸命消化しようと
動いている証拠。


胃が元気になるために
頑張っていますよ



そして、
普段から負担をかけ過ぎないように
ケアしてあげることも大切ですね。



また、寒さからくる胃の不調や
食欲不振などは胃腸を温めましょう


食事の際に「こしょう」
ふりかけることで、手軽に胃を温めることが
できますよ。

ただし、摂り過ぎは
粘膜を傷つけますので程ほどに・・。



他にも
胃腸の働きを助けて元気にするおすすめ食材を
ご紹介させていただきますね



消化を促進する働きがあり、脂肪の代謝を高めるので
脂っこいお料理の時にも!

お肉の煮込み料理のときに一緒に煮こんだり、
烏梅(うばい)と一緒に煮こんで漢方梅ジュースの材料に。




山査子と烏梅を使った甘酸っぱい梅ジュースをご自宅で!
アイスでもホットでも美味しくお召し上がりいただけます。




温州ミカンの皮を乾燥させたもので、
香りがよく、なんだかスッキリしないというような
不快感のある時におすすめです。

紅茶に入れたり、
つみれなどに混ぜたり様々な使い道が。



冬場の大人気商品!
陳皮・八角・桂皮を使用。
香りのいいスパイスを3種類使ってます。


牛乳や豆乳をご用意いただくだけで
手軽にあったか薬膳チャイが楽しめます。








本年も、薬膳食材甜蜜蜜を宜しくお願い致します。

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