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薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です

2020bousyu



沖縄や九州南部、四国は梅雨入りをし、
そろそろ関西や関東も梅雨入り!?といったところでしょうか。


アジサイの花も見頃を迎える時期が
もうすぐやってきますね。


今日から「芒種」。全国的に「梅雨入り」の時期


さて、
暦の上では今年は6/5から『芒種(ぼうしゅ)』の時期。



「芒」とは稲などの先のツンツンしている部分。


そんな「稲」などの種まきが行われる時期が
「芒種」とされています





生活に欠かせない『米』

炭水化物=糖質=太る!とされて、
食べる量を減らしている方も増えていますが、
元気を補ってくれる食べ物ですから
元気が足りないなという方など、
体力があまりない方にとってはやはりお米も必要だと思います。

蒸し暑くなってきたこの時期に
重労働の田植えをしてくれている農家の方に
感謝の気持ちをもって味わいたいですね



この時期におすすめ薬膳



この時期はやはり『湿邪(湿気)』によって
不調の起きやすい時期。



身体の中に余分な湿気がたまると、

身体がむくんで重だるく感じたり、
食欲不振になったりと

やる気をなくしてしまいますね



また、
暑いのに汗が出にくい時期でもあり、
身体の中に熱もこもってしまう季節でもあります



汗が出ずに汗腺がふさがってしまうと
ニキビなどの肌トラブルも起きやすく、


こもった熱で
口内炎や吹き出物が出たり、


さらに、
抵抗力がおちて
風邪もひきやすくなってしまいます




余計なものはため込まず、
身体の中から出してすっきりすることは
とっても大切。



身体の中の余計な湿気をだすには
豆類(緑豆や小豆、枝豆、スナップエンドウなど)、
ハトムギ、とうもろこしなどがおすすめです



◆緑豆
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身体の中の熱を下げる働きがあり、吹き出物などにも。




◆薬膳ごはん「八穀美人」
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緑豆や小豆、黒米、クコの実などがブレンドされています。
むくみ、アンチエイジング、美肌作用などが期待できます。
炊飯器で炊くだけで手軽に薬膳ごはんが楽しめます。





◆ハトムギ
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余分なものを出す作用が高く、湿気を取り除く他、
イボとりや吹き出物などに。







また、利尿作用のあるものも合わせて取り入れましょう。


利尿作用のある食材は
きゅうりやスイカ、冬瓜などがおすすめです

むくみがひどいときは解毒作用があり
水はけをよくする大根おろし
手軽に取り入れやすいですね



ただし、
利尿作用のあるものは身体を冷やすものも多いので

食べ過ぎには注意してくださいね



身体を冷やす作用のあるものを食べるときは、
きゅうりの浅漬けに生姜を少し添えたり、
冷ややっこにはネギや生姜をたっぷり乗せたり、
身体を温めてくれるものも一緒に取るのがおすすめです




この時期は
身体の中から汗をかくことも大切ですので
蒸し暑い日こそ肩までしっかりお風呂に入って
じんわりと汗をかくようにしましょう


汗をかくと身体がスッキリ
するはずですよ








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