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薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です

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気が付けば5月も終わりが近づいてきました。


そして
梅雨入りの時期に!


雨が続くと昼間でも暗いことが多く、
なんだか気持ちも落ちがちですが
その分青空が広がるといつも以上に気持ちが晴れ晴れとしますね


そして雨上がりといえば、
虹が見えることもあるかもしれません


ぜひ、楽しいことに目を向けて
明るい気持ちで日々を過ごしましょう。



5月21日から「小満」  梅雨入りの季節



さて、
暦の上ではまもなく『小満(しょうまん)』



今年は5/21からが小満の時期にあたります


この時期は
秋に種をまいた麦の穂が育ってきて一安心したり、

ちょうどいい気候になり、
万物が少しずつ成長し満ちてきたことでホッとできるころ。



それがこの「小満」という言葉の由来とも言われています。



 この時期におすすめ薬膳 



梅雨入りをするこの季節は

湿邪(しつじゃ)」と呼ばれる湿気によって

身体の重だるさや
食欲がわかない
皮膚のトラブル

などが起きやすい頃です。




ちなみに、
薬膳の考えでは
五臓の「脾」(胃腸など消化に関連する臓器)
が弱りやすい時期とされ、

先ほど挙げた不調は
この「脾」(胃腸の調子)と表裏一体の関係。



ですから、
この梅雨の時期を元気に過ごすには

「胃腸を元気」にして、
「いらない水分を排出」することがポイントになってきます。



\胃腸を元気にし、余分な水分をを排出する食材/

ハスの実・はとむぎ・なつめ・とうもろこし・小豆・エンドウ豆・キノコ類など。



本格的に身体が重だるくなってしまう前に、
ぜひ毎日の食事に取り入れて、
カラッと元気な毎日を過ごしましょう



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この季節に特におすすめの食材をブレンドした
1人分のスープが手軽に作れるキット。
干し椎茸と干し貝柱から出るおだしが滋味深い味わい。





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要らないものをスッキリ!な食材といえばこれ。
まとめて茹でておいてごはんやスープ、サラダのトッピングなど
様々なお料理に♪





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はとむぎを香ばしく炒ってある、
おやつ感覚でそのまま食べられるはとむぎ。

甘みなどを付けていないので、
シリアルやヨーグルトのトッピングはもちろん、
お茶漬けに入れたりお湯を注いでハトムギ茶のようにしたり・・。
子どもから大人まで手軽にとれる食材です。








立夏を過ぎたものの、
この時期は足元がひんやりしたり
意外と冷えを感じる方も多い時期です。

薄着の方も増える頃ですが、
身体の声に耳を傾けて
自分自身にあった養生を心がけてくださいね










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