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薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です


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今は梅雨だったかな・・!?と忘れてしまうほど、
夏らしい青空が広がっています。




まもなく「夏至」 暦の上では夏も折り返し地点に



さて、
暦の上では6/21から『夏至(げし)』の期間。




夏至の日は
日中の時間が一番長く、
陰陽の「陽」が強い日とされます


この日は
世界各国でお祭りが開かれることが多く、

日本ではこの時期だけ
夫婦岩の間から朝日が上る
伊勢の二見浦(ふたみうら)の祭りが有名ですね


そんな
神秘的な光景も惹かれますが、

お出掛けをしてもしなくても、
この日は太陽のパワーを一番感じられる日。



たまにはゆっくりと
夕日が沈む様子を眺めるのもいいですね



 この時期におすすめ薬膳 



薬膳の考えのベースの一つでもある「陰陽説」では
「陰の中にも陽があり、陽の中にも陰がある」と
考えられています。


バランスを大切にする薬膳の考えでは、

陽の気がとっても強いこの時期も、
身体を整えるためには

ちょっと昼寝をすることで
バランスが取れると言われていますよ



お昼寝は難しいという方も、
ぜひ心静かにほっと一息つく時間をもって、
身体のバランスを整えてくださいね



\おすすめ薬膳/

八宝粥

縁起のいい8つの食材をブレンドした、
炊飯器で炊ける八宝粥キット。


小豆やハトムギといった
身体の余分な水分をスッキリさせる食材や

元気の素「気」を補うお米、もち米、ハスの実、

心をリラックスさせてくれるなつめや龍眼など、
じつはすごい食材がたくさん詰まったキットです。


黒糖を入れることで
ぜんざいのようにいただけるので、
ゆったりとお茶の時間を過ごすときにもおすすめ。


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龍井茶

爽やかさとコクが同居する中国緑茶。

発酵度が低めで、身体の中のこもった熱を下げる「緑茶」は暑い時期にもぴったりです。



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八宝粥キット
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