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薬膳食材専門店 甜蜜蜜 店主の舩原です
薬膳食材専門店 甜蜜蜜 店主の舩原です
だんだんと上着の要らない気候になってきましたね!
色とりどりの花々が咲き、
楽しくお散歩ができるとき。
本格的な夏を前に、
外へ出て
身体を自然と調和させていきましょう!
4/20から「穀雨」 まもなく春も終わりに
さて、
暦の上ではまもなく『穀雨(こくう)』。
穀物を潤し、育てる雨が降る頃です
また、この穀雨の終わりには
春分から数えてちょうど八十八日目の
「八十八夜」が訪れます。
♪夏も近づく八十八夜~と歌われるとおり、
この穀雨の時期をすぎると
暦の上では「立夏(りっか)」となり、
夏を迎えます。
これからやってくる夏に備えて、
しっかりと力を蓄えましょう
この時期におすすめの薬膳
「春」は身体のなかの熱が上部にたまりやすい時期です
目が充血したり、
顔や耳だけ暑くなる・・といった、
ほてりやのぼせを感じる方も多いのではないでしょうか?
気温も高くなってきて、上半身の暑さから、
ついつい冷たいものを取りたくなるかもしれませんが、
体温より冷たい食べ物や飲み物はほてりを生み、
やがて皮膚炎(アトピーなど)を生むとも考えられています
ほてりがあるときは、
「気の巡りを良くして上半身にたまった熱を下へ流す、巡らせる」
というのがポイントです。
熱をおろす=冷たいものを取るではないので、
注意してくださいね
身体の熱を冷ます「涼性」の食材を取り入れ、
穏やかに熱をさましていくのがおすすめですよ。
身体の熱を下げてくれる食材といえば、
トマトやゴーヤ、きゅうりといった夏野菜、
緑豆、中国茶(緑茶や白茶)、お味噌などがあてはまります。
まだまだ真夏ではないので、
取りすぎは身体を冷やしすぎてしまいますが、
穏やかに熱をさまし、うるおいも補給してくれるので
体調をみながら少しずつ取り入れてくださいね
\おすすめ薬膳/
白米と一緒に炊飯器で炊くだけでもちもち薬膳ごはんに!
熱をさます「緑豆」や、水はけのよい身体へ導く「小豆」、
エイジングケアにおすすめの「松の実」「黒米」「クコ」・・・
など8種類の食材をブレンドしています。
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発酵度が低く、熱を冷ましてくれる「白茶」の「極品白牡丹」と
華やかな香りで気を巡らせてくれる「まいかいか(バラ)」のブレンド。
上品な香りとあっさりとした味わいがこの季節にぴったりです。
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