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薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です
台風が去り、
一気に秋の空気に入れ替わったように感じます。
過去最強とも言われた今回の台風14号ですが、
被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
急に空気が冷たくなって、
のどや鼻に不調が出ていませんか?
朝起きたらのどが何だか変…
そんなことも起きやすい時期ですね
◇百合根
肺や気管をうるおし、
不足している体液を養う働きのある「百合根」。
咳止めやのどの乾燥の改善に役立つ食材です。
お肌にもうるおいを与えてくれるので、
乾燥肌やシワなどの肌トラブルにもおすすめです
百合根+ハチミツ
咳止めにおすすめの組み合わせ。
百合根にハチミツを加えて煮ます。
なかなか咳が止まらないとき、症状を和らげてくれます
百合根+牛乳
牛乳と組み合わせてスープに。
肌細胞の新陳代謝を良くする牛乳との相乗効果で
美肌作りにおすすめの組み合わせ
◇薬膳ぽかぽかチャイ
こちらも人気商品
◇薬膳生姜湯
生姜と黒糖が身体を温めてくれます。
生姜も、桂皮・八角と同じく
肺の働きを高め、
体表から邪気を発散してくれる食材です。
風邪の引き始めや、冷えが気になる時に
◇杏仁茶
肺をうるおす杏仁は、秋におすすめの食材。
咳を止めたり、のどや肌をうるおしてくれます。
とろっと甘い杏仁ドリンクは、カフェでも人気の商品
おいしく乾燥対策
急な気候の変化で、身体に負担がかかりやすい時期。
みなさまの健やかな毎日のために、
薬膳がお役に立てると幸いです
薬膳を通して
一人でも多くの方の元気をサポートが出来るよう心がけております。
些細なことでもかまいませんので
いつでもお気軽にお問い合わせくださいね(^^)
お問い合わせはこちら→お問い合わせ
ショップはこちら↓
薬膳料理・鍋の材料通販【漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜(ティムマッマッ)】
お客様との心と心のつながりを大切に日々精進しております。
【漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜(ティムマッマッ)】をどうぞよろしくお願いいたします
薬膳料理・鍋の材料通販
漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です
台風が去り、
一気に秋の空気に入れ替わったように感じます。
過去最強とも言われた今回の台風14号ですが、
被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
まもなく「秋分」 温燥から涼燥へ
さて、暦の上ではまもなく『秋分』。
今年は9/23に秋分の日を迎え、
昼と夜の長さが同じくらいになります。
中医学では、
まだ夏の暑さが残る秋の前半を「温燥」
肌寒くなってくる秋の後半を「涼燥」
と分けて考えますが、
秋分を過ぎると少しずつ「涼燥」のシーズンへと
入っていきます。
「肺」は五臓の中で唯一、
口や鼻を通じて外気に触れる臓。
加えて乾燥にとても弱いので、
空気が冷たく乾燥してくる「涼燥」の時期は
「肺」を乾燥と冷えから守ることが大切です。
調理法は蒸す・茹でるなど
水分が多い調理法がおすすめ。
温かい汁ものも
身体を温めながらうるおい補給ができるので
おすすめです。
昼と夜の長さが同じくらいになります。
中医学では、
まだ夏の暑さが残る秋の前半を「温燥」
肌寒くなってくる秋の後半を「涼燥」
と分けて考えますが、
秋分を過ぎると少しずつ「涼燥」のシーズンへと
入っていきます。
「肺」は五臓の中で唯一、
口や鼻を通じて外気に触れる臓。
加えて乾燥にとても弱いので、
空気が冷たく乾燥してくる「涼燥」の時期は
「肺」を乾燥と冷えから守ることが大切です。
調理法は蒸す・茹でるなど
水分が多い調理法がおすすめ。
温かい汁ものも
身体を温めながらうるおい補給ができるので
おすすめです。
この季節におすすめの薬膳
急に空気が冷たくなって、
のどや鼻に不調が出ていませんか?
朝起きたらのどが何だか変…
そんなことも起きやすい時期ですね
そんな時におすすめなのが、こちら!
みかんの皮を干して1年以上経過した「陳皮(ちんぴ)」と
ミント、甘草が配合されたのど飴です。
陳皮は、のどの炎症や咳を止める作用のある生薬で
この飴には小さな粒々の状態で入っています。
のどのイガイガした不快感はミントの清涼感でスッキリ。
この季節、
バッグに常備しておきたいのど飴です
バッグに常備しておきたいのど飴です
◇百合根
肺や気管をうるおし、
不足している体液を養う働きのある「百合根」。
咳止めやのどの乾燥の改善に役立つ食材です。
お肌にもうるおいを与えてくれるので、
乾燥肌やシワなどの肌トラブルにもおすすめです
百合根+ハチミツ
咳止めにおすすめの組み合わせ。
百合根にハチミツを加えて煮ます。
なかなか咳が止まらないとき、症状を和らげてくれます
百合根+牛乳
牛乳と組み合わせてスープに。
肌細胞の新陳代謝を良くする牛乳との相乗効果で
美肌作りにおすすめの組み合わせ
◇薬膳ぽかぽかチャイ
こちらも人気商品
おうちで"薬膳チャイ"が作れるセットです。
中国紅茶「特級滇紅」に
身体を温める三種のスパイス(漢方)
桂皮・陳皮・八角をブレンドしました。
桂皮・陳皮・八角をブレンドしました。
中に入っている茶葉とスパイスを水で煮出した後、
ミルクを入れて煮込めばできあがり!
桂皮や八角など辛味のある食材は、
肺の働きを高めてくれるので
秋に取り入れるとよい食材です。
ただし摂り過ぎると乾燥を招いてしまうので、控えめに。
ぽかぽかする程度がおすすめです
体表からウイルスなどの邪気を発散してくれる食材でもあるので、
インフルエンザなどの感染症が気になる
これからの季節の強い味方です
※八角には強い抗ウイルス作用があると言われており、タミフルの材料としても使われています。
肺の働きを高めてくれるので
秋に取り入れるとよい食材です。
ただし摂り過ぎると乾燥を招いてしまうので、控えめに。
ぽかぽかする程度がおすすめです
体表からウイルスなどの邪気を発散してくれる食材でもあるので、
インフルエンザなどの感染症が気になる
これからの季節の強い味方です
※八角には強い抗ウイルス作用があると言われており、タミフルの材料としても使われています。
◇薬膳生姜湯
「なつめ」と「龍眼」が入った
日本では珍しい生姜湯
生姜と黒糖が身体を温めてくれます。
生姜も、桂皮・八角と同じく
肺の働きを高め、
体表から邪気を発散してくれる食材です。
風邪の引き始めや、冷えが気になる時に
◇杏仁茶
肺をうるおす杏仁は、秋におすすめの食材。
咳を止めたり、のどや肌をうるおしてくれます。
とろっと甘い杏仁ドリンクは、カフェでも人気の商品
おいしく乾燥対策
急な気候の変化で、身体に負担がかかりやすい時期。
みなさまの健やかな毎日のために、
薬膳がお役に立てると幸いです
お問い合わせはお気軽に♪
薬膳を通して
一人でも多くの方の元気をサポートが出来るよう心がけております。
些細なことでもかまいませんので
いつでもお気軽にお問い合わせくださいね(^^)
お問い合わせはこちら→お問い合わせ
ショップはこちら↓
薬膳料理・鍋の材料通販【漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜(ティムマッマッ)】
お客様との心と心のつながりを大切に日々精進しております。
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