薬膳料理・鍋・スープの材料通販|漢方・薬膳食材専門店 甜蜜蜜(ティムマッマッ)店主ブログ

薬膳料理食材の通販店舗です♪手に入りにくい食材を少量から全て取りそろえています。神戸にある人気香港スイーツカフェ女性オーナーが運営しています。漢方カウンセラー・薬膳アドバイザーの資格取得。お気軽にご相談ください(^^)薬膳鍋・スープキットも販売中。

カテゴリ:冬

本日もご覧いただきありがとうございます。薬膳料理・鍋の材料通販漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です毎日寒い日が続きますね今年は熱のあまり上がらない「隠れインフルエンザ」の方が意外と多いようです知らないうちに実はインフルエンザにかかっていた・・という ...

本日もご覧いただきありがとうございます。薬膳料理・鍋の材料通販漢方・薬膳食材の販売 甜蜜蜜 店主の舩原です「師走」という言葉の通り、12月が始まったと思ったらあっという間にクリスマスを迎えようとしています毎年ながらこの時期になると1年の過ぎ去るはやさを実感し ...

季節の食材『牡蠣』(平/甘・鹹/肝・心)冬が旬の牡蠣。鉄分が豊富で、貧血気味の人におすすめです。薬膳でも血を補い、精神を安定させる作用があると考えられています。中医学において血の充実と精神の安定には密接な関りがあります。心が落ち着かず、イライラや不安、不 ...

季節の食材『ひじき』(寒/甘・鹹/肝・腎)鉄分、カルシウムが豊富なひじき。血を補ってくれるので貧血の改善、美肌・美髪効果が期待できます黒い食材は冬に大切にしたい「腎」を補ってくれる食材。アンチエイジングにもつながります。ひじき自体は身体を冷やす「寒性」の ...

季節の食材『白ネギ』(温/辛/脾、肺)薬膳では「葱白(そうはく)」と呼ばれる白ネギ。身体を温め、気・血の巡りをよくしてくれる食材です特に、寒気を伴う風邪の初期症状によい食材とされています。ゾクっときたら「ネギ味噌湯」はいかがですか?少量の味噌、刻んだ白ネ ...

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